Matična mliječ i acerola, vitamin C

Matična mliječ sastoji se od masti (jedna od glavnih: 10-hidroksi-2-dekanska kiselina), ugljikohidrata (uglavnom glukoza, fruktoza i saharoza), proteina i slobodnih aminokiselina (glutaminska kiselina, prolin, lizin), male količine vitamina, minerala i elemenata u tragovima.

Što znači da je matična mliječ liofilizirana?

Posebnim postupkom uklanjaju se šećer i voda iz matične mliječi i duboko zamrzavaju u prah. Stoga svi korisni sastojci ostaju netaknuti, a žele se može čuvati na sobnoj temperaturi bez gubitka na učinkovitosti. Preporučuje se za sve koji pate od manjka koncentracije i žele ojačati otpornost tijela. Jedna do dvije kapsule dnevno, prije obroka (najbolje ujutro natašte) s dovoljno tekućine Prikladna za djecu.

Matična mliječ je prirodni proizvod pčela. Proizvode ga iz peludi i vode pomoću svojih žlijezda, a proizvod je sličan majčinom mlijeku. To je visokokvalitetna hrana koja omogućuje brz rast i razvoj. Često se naziva i hranom za matice, jer je koriste pčele za uzgoj ličinki i za hranjenje matice. Proizvodi se u hipofaringealnim žlijezdama, koje se nalaze u pčelinjoj glavi neposredno uz mozak. Proizvode ga mlade pčele stare između 6 i 14 dana. Ove pčele ‘dojilje’ njome prvih nekoliko dana hrane cijelo leglo, a potom samo maticu koja ga konzumira doživotno. Dobivanje matične mliječi u velikim količinama prilično je dugotrajan zadatak. Dobiva se dodavanjem kraljice matice u koloniju bez matice, u koju se cijepe jednodnevne ličinke i obilno premazuju matičnom mliječi. Nakon tri dana pčelar skuplja letvice i ćelije, uklanja ličinke, a zatim posebnom žlicom ili sisaljkom skuplja matičnu mliječ. Matica se zatim cijepi natrag na koloniju s novim ličinkama.

Matična mliječ je bjelkastog i gustog izgleda i kiselkastog okusa s posebnom aromom. Kako bi učinak bio još veći, našoj matičnoj mliječi, koja je poznata po najvećem prirodnom udjelu vitamina C od svih biljaka (1700 mg/100g), dodali smo američku višnju, poznatu i kao acerola. Vitamin C ima mnoge važne funkcije u ljudskom tijelu. Povećava apsorpciju željeza, podržava imunološki sustav, doprinosi proizvodnji kolagena za normalno funkcioniranje desni, kože, hrskavice i kostiju.