Artičoka svojim aktivnim sastojcima dokazano pomaže kod probavnih smetnji uzrokovanih prekomjernom konzumacijom nekvalitetne ili previše masne hrane. Sadrži antioksidante i aktivne tvari; grelin, cinarin koji podržava prirodne probavne procese, normalno funkcioniranje jetre i žuči. Također je bogata vitaminima (karoteni, vitamini B, vitamin C), kao i željezom i magnezijem.
Ekstrakt artičoke, kada se uzima u dovoljnim dozama, dovodi do pojačanog lučenja, što uvjetuje njenu učinkovitost kod probavnih poremećaja koji mogu biti posljedica smanjene proizvodnje probavnih sokova (uključujući žuč). Budući da djelatne tvari artičoke također utječu na pojačano lučenje žuči, preporučuje se korištenje posebice kod poremećaja metabolizma masti.