U svijetu rekreacije i sporta – bilo amaterskog ili profesionalnog – polisaharid hitozan (poznat i kao hitosan ili chitosan) već je dobro poznata, široko prihvaćena i omiljena aktivna tvar koja ima poseban učinak na naš metabolizam. Donosi brojne koristi za zdravlje, među kojima se najviše ističe njegova podrška u regulaciji tjelesne težine. Zato je, u obliku dodatka prehrani, danas vjeran i koristan "prijatelj" mnogim osobama koje žele brzo i učinkovito preoblikovati svoje tijelo. Dobiva se iz skeleta školjkaša kao što su škampi, rakovi i jastozi, a njegova popularnost ne dolazi samo iz doprinosa mršavljenju , već i zbog mnogih drugih pozitivnih učinaka koje ima na zdravlje.
Pozivamo vas da nastavite s čitanjem i saznate više o ovom prirodnom saveznika, koji vam može uvelike olakšati gubitak kilograma i pomoći u postizanju željene tjelesne preobrazbe.
Što je hitozan (hitosan ili chitosan)
To je vlakno životinjskog podrijetla koje ima sposobnost vezivanja masti i toksina u probavnom sustavu, zbog čega se često koristi u mnogim dodacima prehrani kao potpora pri regulaciji ili gubitku tjelesne težine.
Kako nastaje
Hitozan se dobiva iz skeleta životinja (školjkaša poput kozica, rakova i jastoga) koji sadrže važnu tvar hitin. Destilacijom hitina nastaje konačni kationski polisaharid koji se izvrsno veže s negativno nabijenim tvarima poput masnih kiselina i žučnih kiselina.
Izvori
Kao što je spomenuto, hitin se kemijskom obradom (alkalnom deacetilacijom) pretvara u konačni polisaharid koji nazivamo hitozan (chitosan ili hitosan). Najprikladniji izvori za ovaj proces prerade su potpuno prirodni i sigurni za organizam, što dodatno doprinosi njegovoj popularnosti.
Najčešći prirodni izvori su:
- Ljuske rakova (kozice, rakovi, jastozi),
- određene vrste gljiva (npr. Mucor rouxii ali Aspergillus niger),
koje se smatraju i izvrsnom veganskom alternativom.
Hitozan je potpuno prirodna tvar, koja se nalazi i u ljušturama kozica, a dobiva se posebnim postupkom (alkalna deacetilacija) koji omogućuje pretvaranje ove tvari u praktičniji oblik – poput dodataka prehrani – što olakšava njezinu apsorpciju u tijelu.
Prednosti koje donosi
Zbog svoje bioaktivnosti i snažnog utjecaja na metaboličke procese, hitozan je posebno popularan zbog svojih koristi u području regulacije tjelesne težine. Upravo zato ga često koriste osobe koje se bore s viškom kilograma, a poznat je i u svijetu sporta i rekreacije, gdje "stoji uz bok" brojnim profesionalnim sportašima kojima je važno strogo održavanje tjelesne težine. Osim navedenog, hitozan se koristi i kao preventivno sredstvo jer povoljno djeluje i na kardiovaskularni sustav.
Najčešće koristi i učinci hitozana su:
Regulacija tjelesne težine
Djeluje kao prehrambeno vlakno koje u probavnom sustavu veže masti i time smanjuje njihovu apsorpciju u organizam.
- Smanjenje apsorpcije masti
Zbog svoje sposobnosti vezanja lipida može pomoći u smanjenju kalorijskog unosa. - Podrška pri mršavljenju
Konzumacija hitozana uz smanjen kalorijski unos dokazano može pomoći pri gubitku tjelesne mase.
Hitozan se smatra vodećim dodatkom prehrani u podršci pri gubitku viška kilograma, jer je u 90-dnevnoj kliničkoj studiji utvrđeno da su ispitanici koji su dnevno konzumirali 3 g hitozana u prosjeku izgubili čak 3,1 kg tjelesne mase.
Izvor istraživanja: https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-016-0122-8?utm_source=chatgpt.com
Podrška probavnom zdravlju
Hitozan je vlakno, što znači da se u tankom crijevu ne probavlja te nepromijenjen dolazi do debelog crijeva. Na tom putu povećava apsorpciju vode i bubri, čime povećava volumen crijevnog sadržaja i potiče crijevnu peristaltiku.
- Sprječava zatvor i olakšava redovitu stolicu
Hitozan potiče kretanje crijeva i omogućuje lakše i redovitije pražnjenje. - Djeluje kao prebiotik
Kao vlakno služi kao hrana korisnim bakterijama u crijevima, zbog čega ima i prebiotička svojstva.
Smanjenje razine kolesterola
Vežući žučne kiseline i izlučujući ih iz tijela, hitozan može pomoći u snižavanju povišene razine LDL ("lošeg") kolesterola u krvi.
- Povećano izlučivanje kolesterola
Žučne kiseline se izlučuju zajedno s hitozanom, zbog čega tijelo mora iskoristiti više kolesterola za njihovu obnovu – što rezultira smanjenjem razine LDL kolesterola.
Zacjeljivanje rana i antiseptičko djelovanje
Osim prehrambenih koristi, hitozan donosi i niz drugih važnih učinaka na zdravlje, uključujući ubrzanu obnovu tkiva i antiseptičko djelovanje, zbog čega se koristi i u oblogama za rane.
Potiče obnovu tkiva
- Pospješuje hemostazu* i stvaranje novog epitela
(površinskog sloja kože, tj. zaštitne barijere) - Inhibira rast bakterija
Djeluje kao prirodni antimikrobni materijal, učinkovit protiv brojnih patogena.
*Hemostaza je skup biokemijskih reakcija koje sudjeluju u zgrušavanju krvi i fibrinolizi. Rezultat je stvaranje ugruška, njegovo uklanjanje, nastanak kraste i konačno zacjeljivanje tkiva.
Moguća primjena kod dijabetesa
Uporaba hitozana može imati pozitivan učinak i na regulaciju razine šećera u krvi, budući da vezivanjem masti može neposredno utjecati i na razinu glukoze.
- Utjecaj na glikemijski indeks
Smanjena apsorpcija ugljikohidrata može pomoći u stabilizaciji razine glukoze u krvi.
Zaključak
Hitozan je pravi “skriveni ključ” za gubitak kilograma – ne glede na to, ali se s njima već dugo bezuspješno borite ili ih samo želite držati pod kontrolom. Upravo zato postaje sve popularniji dodatak prehrani i vjeran "saveznik" brojnih pojedinaca koji se s viškom kilograma nose bilo zbog zdravstvenih stanja, bilo zbog loših prehrambenih navika. Preporučujemo da se prije upotrebe posavjetujete sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste saznali sve o učincima i optimalnom doziranju. Uz pravilno doziranje i redovitu konzumaciju, željeni rezultati mogu se postići brže nego što mislite. Izvrstan primjer prirodnog dodatka hitozana je i SEN kombinacija hitozana i L-karnitina, koja zahvaljujući dodatku L-karnitina omogućuje još učinkovitije sagorijevanje masti. L-karnitin pomaže tijelu da koristi masnoće kao izvor energije te dodatno poboljšava tjelesnu izdržljivost tijekom vježbanja.
Sadržaj je namijenjen općem informiranju i obrazovanju te nije zamjena za profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje. Uvijek se posavjetujte s kvalificiranim zdravstvenim radnikom (liječnikom ili ljekarnikom) za točnu dijagnozu i liječenje. Podaci u članku nisu zamjena za točnu medicinsku dijagnozu i služe samo u informativne svrhe.
