Ulje crnog kima - "eliksir" zdravlja

Ulje crnog kima (Nigella Sativa) steklo je poseban ugled zbog svoje široke upotrebe kroz stoljeća, a o njegovoj popularnosti svjedoči i činjenica da je, zajedno s dragocjenim predmetima, pronađeno u grobnici velikog egipatskog faraona Tutankamona. Ovo "blagoslovljeno sjeme" koristi se i danas zbog svojih brojnih korisnih učinaka na zdravlje i opće dobrostanje.

Što je zapravo taj "eliksir" zdravlja, kako se dobiva i koje su to značajke koje toliko pozitivno utječu na naše zdravlje? Sve to možete pročitati u današnjem tekstu, a sve blagotvorne osobine ovog ulja možete osigurati i za sebe u obliku dodataka prehrani.

Dobrodošli!

Što je?

To je ulje dobiveno iz sjemenki biljke Nigella Sativa, koja potječe iz jugozapadne Azije i koristi se u tradicionalnoj medicini za liječenje brojnih bolesti, poput probavnih tegoba, kožnih oboljenja i slično.

Ulje crnog kima poznato je u povijesti kao jedna od tajni ljepote Kleopatre, egipatske kraljice koja je bila poznata po svom mladolikom izgledu i ljepoti.

Proces dobivanja

Ulje se dobiva iz sjemenki biljke Nigella Sativa koje su male i crne boje, a sam proces dobivanja ključan je za očuvanje kvalitete i hranjivih svojstava sjemenki.

Postoje dva postupka dobivanja ulja:

hladno prešanje
ekstrakcija korištenjem otapala

Hladno prešanje češće je i popularnije, a smatra se i najprikladnijim načinom za očuvanje prirodnih svojstava ulja. Proces dobivanja ulja crnog kima hladnim prešanjem odvija se u nekoliko faza:

priprema sjemenki
prešanje sjemenki
filtracija ulja
skladištenje ulja

Priprema sjemenki

Ovo je prvi korak u procesu dobivanja ulja, gdje se zrele sjemenke beru i čiste. Čiste sjemenke temelj su za dobivanje visokokvalitetnog ulja.

Hladno prešanje

Najraširenija i preporučena metoda za dobivanje ulja crnog kima je hladno prešanje. Ova metoda ne koristi toplinu ni kemikalije, što znači da ulje zadržava sve svoje prirodne sastojke i hranjive tvari (esencijalne masne kiseline, vitamine i antioksidanse).

Prešanje sjemenki
Sjemenke se polako i pod niskim pritiskom prešaju u preši.
Filtracija
Nakon prešanja, ulje se filtrira kako bi se uklonili ostaci sjemenki ili nečistoće koje bi mogle utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda.

Skladištenje

Kvaliteta ulja izravno ovisi o procesu dobivanja, pri čemu se hladno prešano ulje smatra uljem najviše kvalitete. Za očuvanje kvalitete važno je i pravilno skladištenje, pa ulje treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu koje ga štiti od svjetlosti i oksidacije.

Koristi uporabe

Za cjelokupno zdravlje

Ulje crnog kima često se koristi kao dodatak prehrani u kapsulama, a za određene (kožne) probleme nanosi se i lokalno. Donosi brojne zdravstvene koristi, koje najčešće uključuju:

Jačanje imunološkog sustava

Poznato je po svojim imunomodulatornim svojstvima, pa redovito konzumiranje (otprilike 1 čajna žličica ili kapsula dnevno) može pomoći u jačanju imunološkog sustava i povećati otpornost tijela na prehlade, gripu i druge infekcije.

Podrška probavi

Potiče probavni sustav, pomaže ublažiti probavne smetnje i olakšava simptome iritabilnog crijeva i gastritisa.

Snižavanje kolesterola

Može pomoći u smanjenju razine lošeg kolesterola (LDL), podržava zdravlje srca i krvnih žila, a redovito konzumiranje može pridonijeti i boljem lipidnom profilu.

Za zdravlje dišnih organa, kože i zglobova

Ulje crnog kima ima dugu povijest upotrebe u tradicionalnoj medicini, gdje je cijenjeno zbog svojih protuupalnih, antibakterijskih i protugljivičnih svojstava.

Ulje crnog kima za bolesti dišnog sustava

Djeluje kao prirodni bronhodilatator koji opušta dišne puteve, smanjuje upale, olakšava kašalj i probleme s disanjem.

Protuupalno djelovanje

Djeluje kao snažno protuupalno sredstvo, pa se može koristiti za liječenje reumatoidnog artritisa, bolova u zglobovima i drugih upalnih stanja. Redovito konzumiranje ili lokalno nanošenje na zahvaćena mjesta može značajno ublažiti upale i bolove.

Ublažavanje alergija i kožnih bolesti

Zbog svojih antialergijskih svojstava može pomoći kod alergijskog rinitisa (peludne groznice), ekcema, psorijaze i drugih kožnih problema. Može se koristiti oralno ili lokalno.

Za osobnu njegu

Popularno je i kao kozmetički proizvod jer ima mnoge blagotvorne učinke na kožu, kosu i nokte..

Njega kože

Zahvaljujući antibakterijskim svojstvima i sposobnosti regulacije proizvodnje sebuma, koristi se za liječenje akni, a također je učinkovito u hidrataciji suhe kože i ublažavanju upala.

Njega kose

Koristi se za jačanje kose i sprječavanje ispadanja. Redovita primjena može potaknuti rast kose, smanjiti lomljenje i poboljšati zdravlje vlasišta. Ima snažna protugljivična svojstva koja pomažu u liječenju prhuti i drugih problema s vlasištem, poput svrbeža i suhoće.

Njega noktiju

Pomaže u jačanju lomljivih noktiju i omekšavanju kožice oko noktiju. Redovita primjena značajno poboljšava teksturu noktiju i smanjuje njihovu lomljivost.

Zaključak

Sjemenke crnog kima s pravom se nazivaju "sjemenkama blagoslova", jer svojim ljekovitim djelovanjem obuhvaćaju gotovo sva zdravstvena područja i probleme koje se redovitom upotrebom mogu uspješno ublažiti ili čak ukloniti. Ulje omogućuje kako lokalnu tako i oralnu primjenu, osiguravajući brzo i učinkovito iskorištavanje njegovih svojstava. Bez obzira radi li se o problemima s aknama ili bolnim zglobovima, ulje crnog kima može redovitom uporabom postati dio vaše dnevne rutine, jačajući i tijelo i duh.

Sadržaj je namijenjen općem informiranju i obrazovanju te nije zamjena za profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje. Uvijek se posavjetujte s kvalificiranim zdravstvenim radnikom (liječnikom ili ljekarnikom) za točnu dijagnozu i liječenje. Podaci u članku nisu zamjena za točnu medicinsku dijagnozu i služe samo u informativne svrhe.